Nutrition Préventive - Isio 4
   

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Nutrition et prévention : Actualités scientifiques

En partenariat avec les Cahiers de nutrition et de diététique
  • Prévalence de l’obésité en France

    La très vaste cohorte Constances (200 000 sujets à ce jour) mise en place il y a une quinzaine d’années par la CnamTS à partir de ses centres de santé, la DGS et l’Inserm commence à livrer, dans le dernier Bulletin épidémiologique hebdomadaire (25 oc [...]

  • Réduction des consommations de sel : les campagnes nationales sont-elles efficaces ?

    Actuellement, les consommations alimentaires de sel sont trop élevées dans la plupart des pays. Ses conséquences sur la santé (hypertension artérielle, AVC, maladies cardiovasculaires. . .) et leur coût financier ont conduit plusieurs pays à mettre e [...]

  • Quoi de neuf au Salon International de l’Alimentation ?

    Le SIAL a été cette année encore le plus « grand magasin alimentaire au monde » : 27 hectares, 7000 exposants, 104 pays présents et 21 secteurs et filières alimentaires représentés. « Entre innovations technologiques et digitales, et retour aux basiq [...]

  • Les Français plus attentifs à la qualité alimentaire

    C’est ce que révèle une récente enquête de l’Observatoire société et consommation réalisée en mai dernier auprès de 3500 sujets représentatifs des responsables des achats alimentaires. [...]

Plus d’articles scientifiques  
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Thématiques santé

  • Immunité

    La réaction immunitaire de l’organisme à un antigène comprend de nombreux mécanismes [...]

  • Vieillissement

    Avec l’âge, plusieurs composantes physiologiques liées à l’alimentation sont modifiées [...]

  • Surpoids et obésité

    Il est connu que l’obésité est un facteur de risque pour de nombreuses pathologies [...]

  • Santé de la femme

    La femme a des besoins particuliers, notamment lors de la ménopause, de la grossesse [...]

  • Santé cardiovasculaire

    Les maladies cardio-vasculaires restent la première cause de mortalité en France [...]

  • Santé du nourrisson et de l'enfant

    L’alimentation durant les premières années de la vie joue un rôle primordial [...]

Nutriments

  • Vitamine D

    La vitamine D est connue pour son importance dans le métabolisme osseux. Ses effets bénéfiques [...]

  • Acides gras

    Les acides gras sont des molécules constitutives des lipides. Il en existe plusieurs types, avec des rôles distincts et complémentaires. [...]

  • Vitamine E

    La vitamine E est une vitamine liposoluble présente notamment dans les huiles végétales. [...]

  • Oméga 3

    Longtemps reconnus pour leur actions dans la prévention des maladies cardiovasculaires, les oméga 3 [...]

  • Cholestérol

    Les relations statistiques entre cholestérolémie et risque cardiovasculaire ont montré [...]

  • Oméga 6

    Les oméga 6 sont des acides gras essentiels jouant un rôle indispensable pour le bon [...]

  • Stérols végétaux

    Composants naturels des végétaux, les stérols végétaux ou phytostérols ont la propriété de diminuer [...]

  • Polyphénols

    Présents dans les espèces végétales, les polyphénols sont connus pour leur capacité antioxydante. [...]

Autres nutriments  

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Modules de formations

  • Les acides gras en pratique

    De récentes études montrent une surconsommation en acides gras saturés des Français. Face à ce constat, comment aider vos patients à équilibrer leur alimentation et leurs apports en lipides ?
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