Nutrition Préventive - Isio 4
   

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Nutrition et prévention : Actualités scientifiques

En partenariat avec les Cahiers de nutrition et de diététique
  • L’OCDE fait le point sur l’obésité en 2017

    Selon les récentes données de l’OCDE, l’épidémie d’obésité s’est beaucoup propagée ces 5 dernières années, bien qu’à un rythme plus lent qu’auparavant. Les points sur les principales données de la mise à jour de l’OCDE sont les suivants. [...]

  • France : les consommations de fruits et légumes chutent

    L’analyse des dernières données de l’enquête sur les Comportements et consommations alimentaires en France (CCAF — 1500 ménages représentatifs — été 2016) du Crédoc révèle que les générations les plus jeunes consomment quatre fois moins de fruits et [...]

  • INCA 3 : la part des produits transformés augmente

    Les résultats très attendus de la troisième étude sur les consommations et les habitudes alimentaires de la population française viennent de paraître. Plus de 3150 adultes et 2690 enfants y ont participé entre 2014 et 2015, répondant à 150 questions [...]

  • Les obèses « métaboliquement sains » sont quand même à risque cardiovasculaire

    Une étude britannique présentée au Congrès européen sur l’obésité met fin au mythe de l’obèse « métaboliquement sain » et rapporte que ces sujets présentent un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires que les sujets de poids normal. [...]

Plus d’articles scientifiques  
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Thématiques santé

  • Immunité

    La réaction immunitaire de l’organisme à un antigène comprend de nombreux mécanismes [...]

  • Vieillissement

    Avec l’âge, plusieurs composantes physiologiques liées à l’alimentation sont modifiées [...]

  • Surpoids et obésité

    Il est connu que l’obésité est un facteur de risque pour de nombreuses pathologies [...]

  • Santé de la femme

    La femme a des besoins particuliers, notamment lors de la ménopause, de la grossesse [...]

  • Santé cardiovasculaire

    Les maladies cardio-vasculaires restent la première cause de mortalité en France [...]

  • Santé du nourrisson et de l'enfant

    L’alimentation durant les premières années de la vie joue un rôle primordial [...]

Nutriments

  • Vitamine D

    La vitamine D est connue pour son importance dans le métabolisme osseux. Ses effets bénéfiques sur le muscle et l’immunité ont également été reconnus. Il est donc important d’agir sur le statut vitaminique de la population, d’autant plus que la majeure partie des français présente une insuffisance en vitamine D. [...]

  • Acides gras

    Les acides gras sont des molécules constitutives des lipides. Il en existe plusieurs types, avec des rôles distincts et complémentaires. [...]

  • Vitamine E

    La vitamine E est une vitamine liposoluble présente notamment dans les huiles végétales. Les carences sont rares, mais il ne faut pas négliger son rôle d’antioxydant dans l’organisme. [...]

  • Oméga 3

    Reconnus pour leur actions dans la prévention des maladies cardiovasculaires, les oméga 3 font également l’objet de nombreuses autres recherches dans des domaines très divers. S’agissant d’acides gras essentiels, non synthétisés par l’organisme, ils font l’objet de nombreuses études afin de déterminer les besoins et le rôle de chacun des acides gras de la famille des oméga 3. [...]

  • Cholestérol

    Les relations statistiques entre cholestérolémie et risque cardiovasculaire ont montré [...]

  • Oméga 6

    Les oméga 6 sont des acides gras essentiels que le corps ne sait pas fabriquer et qui doivent être apportés par l'alimentation. [...]

  • Polyphénols

    Présents dans les espèces végétales, les polyphénols sont connus pour leur capacité antioxydante. [...]

Autres nutriments  

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Modules de formations

  • Les acides gras en pratique

    De récentes études montrent une surconsommation en acides gras saturés des Français. Face à ce constat, comment aider vos patients à équilibrer leur alimentation et leurs apports en lipides ?
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