Nutrition Préventive - Isio 4

Nutriments Vitamine D Vitamine D : principales sources et allégations 2012

Vitamine D

Vitamine D : principales sources et allégations 2012

Intervention de Patricia PERRIN, Diététicienne et Ingénieur Spécialité Science des Aliments

 

La vitamine D peut être produite de manière endogène grâce aux UVB, mais cette production est très variable selon plusieurs facteurs. Cette production peut être complétée par des sources alimentaires de vitamine D.

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